Assistant Head Chef

Pusat Cahya Sembako · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Pusat Cahya Sembako, salah satu perusahaan terkemuka dalam industri sembako di Indonesia, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan lezat dan berkualitas untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan mengatur jadwal kerja, tugas, dan kinerja anggota tim.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan regulasi.

Melakukan pemeriksaan kualitas harian pada bahan baku, peralatan, dan produk jadi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan anggota tim dapur.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP atau SMC) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timinovasi menukualitas makananmanajemen bahan bakukepemimpinankomunikasimultitaskingbahasa Inggris

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang