Head Chef

PT Sejahtera Antar · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Sejahtera Antar sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kendari. Perusahaan kami adalah salah satu pemain utama di industri kuliner di wilayah ini, dan kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan memimpin tim koki kami. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif, memastikan bahwa setiap anggota tim memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.,Memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien, dengan fokus pada kualitas, keamanan makanan, dan standar kebersihan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan, memastikan bahwa semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi penghematan biaya di dapur tanpa mengorbankan kualitas makanan.,Menghadiri dan berpartisipasi dalam rapat dengan pemangku kepentingan lainnya untuk membahas isu-isu operasional dan strategis.,Melakukan penilaian kinerja bulanan dan tahunan untuk tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan dan kebersihan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Keterampilan dalam mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi penghematan biaya.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pemangku kepentingan lainnya.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait