(Hybrid) Head Chef
Village Data Mandiri · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Village Data Mandiri sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kupang. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan kebersihan dapur.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengarahkan tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik baik secara lisan maupun tertulis.,Pemahaman tentang manajemen operasional dapur dan pengelolaan persediaan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurPengelolaan timKreativitas dalam membuat menuStandar kualitas dan keamanan makananPengelolaan persediaan bahan bakuKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang