Lead Chef
PT Cakrawala Terang · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Cakrawala Terang sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan keterampilan memasak Anda bersama kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi yang berlaku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Profesi Chef).,Memahami dan mematuhi standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis makanan dan teknik memasak.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKepatuhan standar keamanan makananKomunikasi efektifPengelolaan persediaan bahan bakuPengembangan keterampilan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang