Senior Head Chef

Direct Store Abadi · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Direct Store Abadi, sebuah perusahaan terkemuka di Kalimantan Barat, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan dapat mengelola tim dengan baik. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang tinggi dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam operasional dapur.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan penjualan dan kualitas makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga standar higienis dan keselamatan makanan dalam semua operasional dapur.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.,Fleksibilitas untuk bekerja pada shift yang berbeda termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan efisiensi operasional dapur.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.Pengalaman dalam menjaga standar higienis dan keselamatan makanan.Fleksibilitas untuk bekerja pada shift yang berbeda termasuk malam dan akhir pekan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait